Spedizione: 21/04/2021

Tagli misti (Kg 8) + ragù di sola Grigia Alpina (gr 580):

  • Costata gr 500 circa
  • Tagliata gr 500 circa
  • Bistecche 3 x gr 500 circa
  • Hamburger 8 x gr 150 circa
  • Bollito Kg 1 circa
  • Spezzatino 2 x gr 750 circa
  • Arrosto 2 x Kg 1 circa
  • Ragù di Grigia Alpina 2 x gr 290

Allevamento: az. Agricola Contrada Bricconi, Oltressenda Alta (Bg), 950 m slm. Conoscete ormai bene la nostra realtà: Grigio alpine, fieno di montagna da noi prodotto tra gli 850 e i 1400 m slm, pascolo autunnale per le vacche e da aprile a novembre per il bestiame asciutto.
Consistenza allevamento: 35 capi

Alimentazione: fieno montano autoprodotto, pascolo, cereali selezionati

N° matricola capo: IT016990515517
Razza: Grigio Alpina
Età: 6 anni e 1 mese
Luogo e data di nascita: nata presso la nostra azienda (Oltressenda Alta) il 03/02/2014

Frollatura: 41 gg